：叙友舎：お茶について

｜　叙友舎のお茶について　｜

◎2007年春１・２・３・４
・2006年初夏　　・叙友舎の鳥龍茶

【　2007年　春　】杭州　　龍井村の茶畑
	西湖で有名な杭州は、沢山の銘茶の産地です。その中でも特に有名なのが龍井茶です。叙友舎で仕入れる西湖龍井茶は「明前茶（みんぜんちゃ）」という龍井茶で、これは清明節前に摘まれた新芽のみを使用した　味・香りともに品質の高いお茶です。

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	西湖に沈む夕日
	新茶の季節になると、茶館には「新茶上市」の幕が出て、茶館は賑わいを増します。
	西湖のほとりの茶館には、毎日　新茶を求めて多くの人がつどい、、新茶の香りと楽しい笑い声がいつまでも続きます。